当前位置:corsair.com.cn花草胡萝卜的秋季田间管理要点
胡萝卜的秋季田间管理要点
2022-12-18

胡萝卜(Daucus carrot),又称甘荀,是伞形科胡萝卜,属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。

胡萝卜的形态特征 胡萝卜为直根系,主要根系分布在20~90厘米土层内,深180~250厘米。直根上部包括少部分胚轴肥大,形成肉质根,深入土面以下,其上着生四列纤细侧根。肉质根形状有圆、扁圆、圆锥、圆筒形等。根色有紫红、桔红、粉红、黄、白、青绿。主要由次生韧皮部构成,木质部细小,称心柱。直根外部光滑。 叶丛生于短缩茎上,为三回羽状复叶。叶柄细长,叶色浓绿,叶面积小,叶面密生茸毛,肉质根贮藏越冬后抽薹开花,先发生主薹,再生侧枝,每一花枝都由许多小的伞形花序组成一个大的复伞形花序。一株上常有千朵以上小花,花期约一个月,完全花,白色或淡黄色,虫媒花。双悬果,成熟时分裂为2,一般误称为种子,椭圆形,皮革质,纵棱上密生刺毛。种胚很小,常发育不良或无胚,出土力差,发芽率低达70%左右。 二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形,二至三回羽状全裂,末回裂片线形或披针形,一般长5-15毫米,宽0.5-4毫米,顶端尖锐,有小尖头,光滑或有糙硬毛;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长。 复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂,少有不裂的,裂片线形,长3-30毫米;伞辐多数,长2-7.5厘米,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形,不分裂或2-3裂,边缘膜质,具纤毛;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5月上旬-7月中旬。 秋季是胡萝卜生长的关键时期,加强田间管理,至关重要。

1、播种:胡萝卜为秋季主要蔬菜之一,在立秋前后播种,常采用撒播的方法,一般光籽种子亩用种量1.5斤,毛籽种子亩用种量为2─3斤。播完后搂耙畦面后用脚压实。

2、间苗、中耕锄草:1─2片真叶时第一次间苗,株距3厘米。而后浅锄,除草保墒,促使幼苗生长。第二次间苗在3―4片真叶时,4─5片叶时定苗,中小型品种株距为10厘米,大型品种株距为13─15厘米,并进行第二次中耕。

3、灌溉与施肥:幼苗期前促后控,“定橛期”后,肉质根根头部粗大约与手指相当时,是肉质根生长最快的时期,应及时浇水,使土壤经常保持湿润,收获前半月停水。胡萝卜一般追肥2次,第一次追肥在出苗后20─25天,有3─4片真叶时进行,一般亩施尿素15斤左右,过磷酸钙18斤、氯化钾5斤;第二次追肥应在出苗后40─50天定苗时进行,一般亩施尿素20-25斤、过磷酸钙8斤、氯化钾8斤。

一要及时间苗、加强中耕和除草在整个生育期内,胡萝卜需要进行两次间苗,第一次间苗在1~2片真叶时,而后浅锄,除草保墒,促使幼苗生长。第二次间苗在3~4片真叶时,并借此定苗为好,中小型品种株距为10厘米,大型品种株距为13~15厘米,并进行中耕。合理密植是胡萝卜丰产的重要措施之一,密度过大,易使植株相互遮荫,光合作用减弱,尤其是下部叶片易提早衰亡,最后遭致减产。

二要科学运筹肥水出苗期不能缺水,要保持土壤湿润,过干过湿均不利于种子萌动和出土。在生育期内应追肥2~3次,第一次追肥在胡萝卜破土期进行,结合浇水,亩追腐熟人粪尿1000公斤或尿素20公斤,隔20天后再追第二或第三次肥,每次追施尿素15~20公斤,并适当追加少量钾肥。进入叶片旺盛生长期,应适当控水,防止徒长。

三要适时收获胡萝卜生育期一般为100~130天,冀中南地区在10月下旬到11月初收获为宜,过早会影响产量,过晚易冻不耐贮藏。